横須賀ネイビーバーガーの老舗「HONEY BEE(ハニービー)」|My Hamburger Shop vol.18

出典 https://www.facebook.com/HONEYBEEDOBUITA/

海軍の街として知られる横須賀といえば「海軍カレー」が有名ですが、アメリカンなハンバーガーも横須賀に来たらやっぱり食べたいグルメのひとつ!

横須賀米海軍基地メインゲート前で、40年以上の歴史を持つ老舗「HONEY BEE(ハニービー)」なら、アメリカの空気と変わらない味を忠実に再現しつつ、ハニービーでしか味わえない秘伝の味がいただけます!

ヨコスカネイビーバーガー


出典 https://www.honeybee-yokosuka.com/

「ヨコスカネイビーバーガー」とは、米海軍の伝統的なハンバーガーのレシピが横須賀市へ提供されたレシピをもとにつくられた、神奈川県横須賀市独自のハンバーガー。

赤味の多い100%牛肉を肉本来の味を損なわないようシンプルに調理し、まるでステーキをパンではさんだようなビッグなハンバーガーが「NAVY BURGER(ネイビーバーガー)」。フレッシュオニオンやトマトをトッピングし、自分でケチャップやマスタードを好みでかけて食べるのが、本場アメリカの伝統的なスタイルです。


出典 https://www.honeybee-yokosuka.com/

さまざまな材料やソースを使ったハンバーガーとは一線を画した、シンプルだからこそ奥の深いハンバーガーを1968年の創業時からずっと提供し続けてきたのが、米軍横須賀基地の真向かいに立つ「GALLERY HONEY BEE」!”GALLERY”とは、アメリカの軍隊用語で艦船、航空機などの厨房のことなのだそう。

2009年からご当地グルメとして発足した「ヨコスカネイビーバーガー」に、いち早く認定されています!

 
【みんレポユーザーさんの声】

ふーふーさん(群馬/女性)

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Honey Bee

横須賀ランチは、やはりハンバーガー。ネイビーバーガーという方が良いのかな(*゚▽゚)ノ

Honey Beeというお店に行ってきました。こちらもまた老舗(?)のような風格^^;。

店内にはたくさんの色紙が掲げられていました。芸能人や著名人がよく訪れるお店のようです。なんと、小泉進次郎氏のサイン色紙もΣ(゚∀゚ノ)ノ!!あ、地元でしたっけ^^;

写真はレギュラーネイビーバーガーコンボ。ドリンク付きです。とにかく大きなハンバーガーが出てきます。

写真二枚目、ハニービーバーガーコンボ。こちらもドリンク付き。少し小さめのハンバーガー。女性向けサイズかも。ハチミツとマスタードでいただくハンバーガーです。

ハチミツの使い方がわからず、躊躇していると、店員さんが食べ方を教えてくれました。ハンバーガーをギュッと潰して、反対側にして、バンズを取って、ハンバーグにハチミツとマスタードをかけ、バンズを戻して、パクりと……(๑>ڡ<๑) 写真三枚目、店内の雰囲気はアメリカン?!

【minrepo(みんレポ)編集部】
「ハニービー」のハンバーガーは、表面をしっかりと焼き固めた牛肉100%のパテ、シャキシャキのレタス、厚切りトマトをはさむクラシックスタイル。焼き上げたバンズの上にジューシーなパテをダイレクトに乗せて肉汁を吸わせることで、バンズの甘さを増しさせます。店員さんのアドバイスの通り、裏返してバンズを外し、パテに自分で味つけをするのが「ハニービー」流!店名にもなっている「ハニービーバーガー」は、マスタードの辛味とケチャップの酸味とハチミツの甘みが絶妙な、ぜひ食べたいメニューです♪

横須賀の名物アメリカンダイナー


出典 https://www.honeybee-yokosuka.com/

ハンバーガーはもちろん、独自のオリジナリティを出すためメキシカンフードを特別にそろえている「ハニービー」。絶品のタコライスやチリドックのほか、ボリューミーなステーキやよこすか海軍カレーも用意しているから、横須賀グルメを味わいたいならぜひ立ち寄りたいお店です。店頭でも販売しているソフトクリームも、実は隠れた人気メニューだそうですよ♪

開店当初より変わらない、ジュークボックスやコカコーラのPOP、山積みされたソフトクリームの箱などアメリカ一色の店内で、横須賀らしいアメリカンな空気を味わってみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】HONEY BEE(ハニービー)

店名:HONEY BEE(ハニービー)(HONEY BEE ホームページ
住所:神奈川県横須賀市本町2-1
営業時間:11:30~23:00
定休日:無休
アクセス:京浜急行「汐入駅」徒歩5分またはJR「横須賀駅」徒歩10分

まとめ


横須賀ネイビーバーガーの老舗「HONEY BEE(ハニービー)」いかがでしたか?

日米友好の証として誕生した「ヨコスカネイビーバーガー」は、駐留米軍の兵員食堂仕込みでずっと本場のアメリカ人からも愛されてきた「ハニービー」のハンバーガーそのもの!米海軍伝統のシンプルだからこそ奥の深い「ネイビーバーガー」を、ぜひ「ハニービー」で召し上がってみてくださいね♪

 
みなさんのお好きなハンバーガーショップはありますか?「minrepo(みんレポ)」では、これからもみなさんのオススメ「ハンバーガー」レポをお待ちしています!

次回もお楽しみに!