時間がつくる欧風カレー「100時間カレーB&R」|My Curry restaurants vol.05

【minrepo（みんレポ）】My Curry restaurantsとは？

　「minrepo（みんレポ）」では、みんレポユーザーさんからのさまざまな体験レポをたくさんいただいています！

　My Curry restaurantsでは、「みんレポカレー部」にレポ投稿いただいた「レトルトカレーレポ」から、話題になっている商品やお店をピックアップ！実食レポや実在する店舗をどんどんご紹介していきます♪

　今回のカレーは欧風カレーの「100時間カレー B＆R」。日本最大級のカレー大会「神田カレーグランプリ」で初めて二冠を達成したお店です！

時間をかけて、濃厚に

出典 http://hinoya.jp/
 
　厳選黒毛和牛に大量の香味野菜、果物をこれでもかと投入して、100時間以上かけて作られたのが「100時間カレー」。

　「100時間カレー B＆R」は、東京・神田で開催されるカレーの祭典「神田カレーグランプリ」で2014年、初出場で400店以上カレー店の頂点に立ち、さらに2016年に再度優勝する偉業を達成しています。

　炒めて煮込んで寝かせて…、時間をかけて食材のうまみを凝縮させた濃厚な味に、やみつきになる人が続出中！「100時間カレー B＆R」は、圧倒的なリピート率を誇るカレー専門店としても有名です。

100時間以上かけた味わいを再現「S&B 100時間カレーB&R　欧風ビーフカレー」

出典 https://www.sbfoods.co.jp/sp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=14982
 
　「神田カレーグランプリ」優勝店のレトルトカレーシリーズを提供しているS&Bでは、「100時間カレーB&R」も再現済み！

　すべての工程にこだわり、100時間以上かけた濃厚で風味豊かなお店の味わいを作り出しました。

　さて、召し上がったみんレポユーザーさんのご感想は？

 
【みんレポユーザーさんの声】

vega さん（東京/女性）

第4・6回優勝 「100時間カレーB&R」

#みんレポ商品試し隊 #レトルトカレー #期間限定
 
【商品試しレポ】
エスビー食品
日本屈指のカレー激戦区の祭典
神田カレーグランプリ
 
第4・6回優勝 「100時間カレーB&R」
【欧州ビーフカレー】ソテード・オニオンとビーフの深い味わい　お店の中辛
 
インドカレーとは一線を画す欧風カレー。２回もグランプリを獲得した名店「100時間カレーB&R」。
お店中辛で、欧州カレーの王道のビーフカレー。
独特な味ですが、あまりよくわからない感じでした。
 
東京・神田、JR神田駅西口から西口商店街にあるそうです。よくわからなかったので、一度行ってみたいです。
 
#神田カレーグランプリ #100時間カレーB&R #みんレポカレー部 #みんレポ #みんなの地元 #東京 #神田

フルーツバスケット さん（東京/女性）

100時間カレー B＆R(神田店) 欧風ビーフカレー

昼御飯に食べたよ。
食べる前は辛いかなと想像したけど、あまり辛くなかったな。
どっちかというと、甘かったよ。
今度、神田に行く機会があれば、寄ってみたいな。

大差で優勝！「100時間カレーB&R」とは？

出典 http://arcs-co.jp/
 
　2013年、東京の武蔵小山にオープンした小さなカレー専門店「100時間カレーB&R」。

　住宅街にあるにもかかわらず、その濃厚なカレーに魅せられた人たちが集まり、あれよあれよと行列店に。

　翌年に初出場した神田カレーグランプリでは、2位以下に大差をつけて初優勝。業界を震撼させた欧風カレーの新鋭は、武蔵小杉、神田、浦安と支店を広げ、現在は埼玉や群馬、静岡にまで店舗を展開しています。

100時間カレーができるまで

出典 http://arcs-co.jp/
 
　100時間カレーは、玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、トマト、リンゴ、バナナ、マンゴー…、驚くほどの量の香味野菜と果物を、アメ色になるまでひたすら炒めることから始まります。
 

出典 http://arcs-co.jp/
 
　ビーフと香草もとろとろになるまでじっくり煮込み、野菜とあわせてさらに煮込む。そこに厳選した20種類以上のスパイスと調味料を加え、じっくり旨みを溶けこませます。

　「100時間カレーB&R」では薬膳効果の高いスパイスを独自に調合。”カレーは世界を救う”を合言葉に、カレーに全力を注ぎます。

　煮込み終わったカレーは数日かけて冷温熟成。そうしてやっと、まろやかでコクのある100時間カレーができあがります。

　野菜や果物、薬膳がたっぷり溶け込んだカレーは、体も喜びそうなおいしさに。
 

出典 http://arcs-co.jp/

 
【来訪者の声】

まとめ

時間がつくる欧風カレー「100時間カレーB&R」いかがでしたでしょうか？

みなさんのお好きなカレーレストランはありますか？ぜひ「minrepo（みんレポ）カレー部」にレポ投稿してくださいね！