みんなの工場見学「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen」|おでかけしよう!おすすめスポットまとめ

出典 http://www.yygbrewery.com/

新宿駅から徒歩数分にブルワリーがあると聞けば、驚かれる人も多いのでは?

「Y.Y.G Brewery」は、代々木の住宅街の一角に突如現れる醸造所。併設されたバーにはビールを発酵させるためのタンクが設置されていて、まるで工場見学をしている気分で生まれたてのクラフトビールが楽しめます。

住宅街のブルワリー


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「Y.Y.G Brewery & Beer Kitchen」は、賑やかな新宿駅から徒歩7分ほどでたどり着く閑静な住宅街に、2016年に誕生したブルワリー。Y.Y.Gとは「よよぎ」の略語。「わいわい、じっくりと」という意味も込められているのだそう。

1F Brewery


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1階は、醸造所併設のウッドテラスが目印のビアパブです。建物の外からも醸造タンクが見えるので、きっとワクワクしてしまうはず!

中ではステンレスに輝く醸造設備を眺めながら、YYGブルワリーで醸造されるビールはもちろん、国内外のゲストビールを楽しめます。キャッシュオンデリバリー(都度支払い)制で、チャージもいらないから、グラス一杯からでも気軽に立ち寄れるビール好きの憩いの場。



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こちらのビールは、アジアの品評会で入賞するほどの実力派。醸造所では毎週レシピを変えて300Lのオリジナルビールの仕込みを行っているから、行くたびに新しいビールに出会えそう。

もちろんビールを醸造するビール職人さんもいるので、ビールのことでわからないことがあったら、眺めるだけでなく気軽に相談できちゃいます♪

 

【利用者の声】

7F Beer Kitchen


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7階は、自家製ビールと、シェフこだわりのアメリカンフレンチのお料理の相性が抜群のビアレストラン。

新宿の夜景を眺めながら隠れ家的なダイニングは、大人数でもゆっくりと食事を楽しめます。土曜、祝日にはデータイムも営業しているから、家族でランチもOK。貸し切りもできるから、二次会やパーティーにもぴったりです♪

【利用者の声】

 
繁華街の喧騒から離れた落ち着いた空間で、醸造される姿を眺めながら、都会生まれのビールを楽しんでみてはいかがでしょうか?

【店舗情報】Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen

名称:Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen(ワイワイジーブルワリーアンドビアキッチン)(ホームページ
所在地:東京都渋谷区代々木2-18-3
営業時間;【1F】月~金17:00~23:30(L.O.23:00)、土祝日12:00~23:30(L.O.23:00)、日12:00~21:00(L.O.20:30)
【7F】月~金18:00~23:30(L.O.23:00)、土祝日12:00~23:30(L.O.23:00)、日曜定休 ※連休の場合は連休最終日が定休

まとめ


クラフトビール工場を併設した住宅街の「YYG Brewery」いかがでしたか?

工場見学のようにタンクを見ながら出来たてのビールが飲める、ビール好きにはたまらないバー併設の醸造所。同じ場所でビールを造るお店は「ブルーパブ」ともいうのだそうです。

こぶみかんの『こぶこぶビール』や生のハラペーニョを使用した『残暑』、ヨーグルトを用いて乳酸菌発酵させた『東京サワーエール』など、めずらしいビールもたくさん醸造している「YYG Brewery」。ビールができるまでの話が聞けたら、より楽しそうですね!

minrepo(みんレポ)では、みなさんの楽しい「工場見学レポ」や「おでかけレポ」をお待ちしています!

次回もお楽しみに!