パクチー大好き、みんレポ「パクチスト」の食べ方まとめ

2015年ごろから火がついたエスニックハーブ、「パクチー」
(※「香菜(シャンサイ又はシャンツァイ)」、「コリアンダー」はどれも同じものです)
パクチー専門レストラン「パクチーハウス東京」(東京都世田谷区経堂)などが続々とオープンし、
タイ料理をはじめ、東南アジア料理だけでなく、和食、洋風料理でも用いられるようになっています。
「パクチーハウス東京」(ぐるなび):http://r.gnavi.co.jp/333a15060000/
2015年からのパクチーに関するtwitter投稿数を調べてみました。
パクチーtwitter
グラフをご覧ください!2015年のブームが一旦落ち着きましたが、今年になって急浮上!。。。
前年比で1.5倍?いや2倍?に!!
どこまで伸びるのでしょう!?人気の勢いは止まりません。
今やパクチー愛好者は巷で「パクチスト」と呼ばれているとか。
さて、この人気のパクチーはどうやって食べられているのでしょうか?
パクチーを愛するみんレポ「パクチスト」の投稿数ランキングベスト3を調べてみました。
第1位 パクチーラーメン
第2位 パクチードレッシング
第3位 パクチーカレー
実際この3つは大差がなく、最強の3人気料理(商品)と言えそうです。
第4位以下は焼きそば・フォー・パクチーペースト・トムヤムクンと続いております。
パクチー人気円グラフ
それでは、みんレポ「パクチスト」のみなさんの投稿をみていきましょう!
 

●パクチーラーメン

Emiさん(東京/女性)

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パクチーラーメン

前から気になっていたパクチーラーメン。1日に100個売れるそうです!!はづきさんのレポを見て、2つ購入してました。この間食べた時には、何も足さずにそのまま。パクチーが物足りなく感じたので、今日は追いパクチーで食べてみました。(2枚目)これくらいパクチー乗せた方が、味もバランスいいです。何も足さないと、スープの酸味だけで、「あれ?あ、パクチーいたんだ…」くらいな感じ。とはいえ、パクチーが苦手な人は、そのままでも嫌かもしれませんね。トッピングにしようと思っていたサラダチキンが見つからず、ツナ缶でいいか!なんて思っていたら…ツナ缶さえ無かった我が家。反省。

 

kumas16さん(東京/男性)

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パクチーラーメン

久しぶりの投稿です。近くのKALDIで気になってました。乾燥パクチーが入ってます。まぁ、こんな感じかな〜〜と。興味ある方は、挑戦してみて下さい。

輸入食品・コーヒー店の「KALDI(カルディ)」の人気商品「パクチーラーメン」の投稿が目立ちます。みんレポ「パクチスト」には物足りないとの声もありますが、苦手な人も挑戦しやすいのではないでしょうか。
 

●パクチー ドレッシング

ゆっち☆さん(埼玉/女性)

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☆パクチードレッシング☆

☆カルディで見つけました(#^.^#)☆パクチードレッシング☆です♪毎回♪気にはなっていて♪手に取っては☆どうしようかなぁ?の繰り返しで(笑)☆ついに決断して購入しちゃいました(*^^*)サラダにかけて食べましたぁ~美味しい(^q^)です(*^^*)ついでに前に買ったパクチーラーメン☆焼きそば☆フォー写真をアップしました(^o^)v

 

はづきさん(神奈川/女性)

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パクチードレッシング

先日やっと買えたKALDIオリジナルのパクチードレッシング…500円が、どストライクの美味しさでした。同じくKALDIで買えるタイの台所のパクドレもまとめ買いするくらい好きでしたが、正直KALDIオリジナルのを食べたらタイの台所かすんじゃいます。言い方を変えると、タイの台所パクドレは、パクチー苦手な人に黙って食べさせたらいけるんじゃないか?って感じですが、KALDIオリジナルのはごまかせません。パクチー嫌いな方はこのドレッシングは無理でしょう。生パクチーが乗ってない普通のサラダをパクチーサラダにする威力があります。パクチー食べた気分にさせてくれます。以前レポしたパクチーの青汁みたいなドレッシングのような青臭さ、草臭さが無くちゃんとドレッシングなんだけどフレッシュなパクチーを感じます。パウチ容器入りの要冷蔵。2枚目…パクチーの根を水に浸けといたら花が咲きました~

パクチードレッシングも、KALDI(カルディ)の商品が主流。ラーメンに比べるとパクチーの味が活かされているので、みんレポ「パクチスト」の評価も高いようです。
 

●パクチーカレー

ひちゃーんさん(神奈川/男性)

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ココナッツカレー!!

アジアン食堂 パクチーにて、ココナッツカレー パクチー大盛でいただきました!ゲーンキョワン(グリーンカレー)に近い味ですが激辛ではないので食べやすいです!それなのにタイ料理っぽさが消えてないのがまた素晴らしいです!2回目の来訪ですが好きなお店です♪

アジアン食堂 パクチーはお店の名前の通りパクチーを使った料理がたくさん食べられるお店です。
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出典(食べログ):http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13179579/

Emiさん(東京/女性)

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以前もレポしましたが… 最近のお気に入りは、KALDIの「パクチーカレー」♪ KALDIではパクチー製品がいっぱい販売されているので、他のものを探していた時についでに買ったのがきっかけ。 パクチーの風味はそれほどしないのですが、エスニックカレーとしてのクオリティはなかなか高いので気に入ってます。 確かに、パクチー煮込んだら香りは飛びますよね…(^-^; フレッシュパクチーをドーン!とのせたらおいしいかも。我が家にはパクチー畑もないので、昨日はKALDIのパクチードレッシングを少しかけて、パクチー風味をプラスしてみました。(2枚目)

「パクチードレッシング」、「パクチーラーメン」に続き、またも「KALDI(カルディ)」の商品がランクイン。ちなみに、「パクチースープ」も人気のようです。

ほのぼのスマイルさん(新潟/女性)

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今朝、テレビで紹介されててカルディへ買いに行ってきました(≧∇≦*) クミンドレッシング♪これのパクチー使ってるのですが、美味しいので これもきっと美味しいはず(^.^) パクチースープは、これでマグカップ15杯作れるそうです。マグカップにスプーン2、3杯入れてお湯を注ぐだけ(*´∀`)

第4位以下のパクチー料理・商品は以下の通りです。
 

●焼きそば

ほのぼのスマイルさん(新潟/女性)

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パクチー焼きそば

今日の一人ランチはパクチー焼きそば♪カルディで気になってたんですが、まだパクチー食べれるようになったばかりだし…と食べる勇気がなかったのですが、今日食べてみました(≧∇≦*)簡単に作れて、美味しかったです!ラーメンも売ってたので、次はラーメン買います♪♪♪

 

●フォー

ハチさん(東京/女性)

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フォー

おやつに(笑)魚貝のフォーを食べました!パクチーが別のお皿にあったので、全部入れて✨パクチー大好き♡

 

●パクチーペースト

らっぱちゃんさん(神奈川/女性)

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パクチーペースト!!

ぷらぷらしてたら☆パクチーペースト☆見つけた\(^-^)/パクチー大好きー♪

 

●トムヤムクン

ティアラさん(神奈川/女性)

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アジアごはん

デニーズで「エスニックフェア」が開催中なので行きました~ε三((((〃•ω•)ノ【トムヤムクンのフォー】948円本格的な辛さですっごく美味しい!!(*゚ω゚*)海老、豚肉、マッシュルーム、もやしもたっぷりで具沢山♪追加パクチー(+100円)も出来ます。【グリーンカレー】980円【たらマヨポテト】390円→クーポンで半額写真②【キャラメルパンケーキ】397円→クーポンで無料辛いモノからの甘いモノ=幸せ(♡ˊ艸ˋ♡)写真③他にもガパオガイ、スパイシーエスニックソースのハンバーグ、ナシゴレンなどのメニューがありました★アジアンフード好きには是非オススメです!(ノ*>∀<)ノ

また、洋食にも「パクチー」の波が押し寄せています。
 

●「洋食編」

Aさん(神奈川/女性)

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昨日のランチは、フレッシュネスバーガーの、ガパオバーガー + パクチー¥50 私にはちょっと辛めでしたが、ガパオライス好きなので、お気に入り(((o(*゚▽゚*)o))) 定番化して欲しい位とても美味しい(≧∇≦) うちの人のは硬めでしたが、私のは緩めでクリーミーで美味しかったけど、黄身がスプラッシュ!(ノ_<) 目玉焼きの硬さによっては、要注意!(一部抜粋)

 

はづきさん(神奈川/女性)

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はづき

ちょっと遅めの朝食 パクチー山盛りトマトチーズトースト オリーブオイルを塗って塩こしょうしたパンにトマトを敷き詰めて刻みピクルス散らしてチーズかけてトースト。 焼けたらパクチーを山盛り♪ トマトがジュワっとソースにもなって美味しいのです。 味は意外にあっさりです。 お供はミルクティー

 

Emiさん(東京/女性)

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チーズ

白南風さんからのミッションを受け… パクチーレアチーズを食べてきました! Sunday Brunchの季節のケーキとして登場してます。 パクチー好きではありますが、デザートになったらどうなるのか…少々心配ではありました。 が、しかし!! 爽やかな柑橘系のフルーツとパクチーの相性がバッチリではないですか!! これはおいしい~( ☆∀☆) ってことは、フルーツの上にパクチー散らして食べるのもおいしいってことですよね!? フルーツゼリーに添えてもいいですね。 パクチーの新しい扉を開けた気分です♪ (洋酒使用とのことですが、全く感じませんでした。)

 
最後に、Minnanoスタッフ一押しのパクチーの楽しみ方をご紹介したいと思います!

happysuzukiさん(愛知/男性)

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パクチーサワー

今日、明日名古屋の久屋大通公園で開催されているタイフェスに来てます。お題レポに投稿!只今、お伴の飲み物はこれ。渋味と苦味と焼酎サワー( ̄▽ ̄*) ・・・ァハハ

「パクチーサワー」は、夏にもぴったり!是非試してみたいです。
また、パクチーが入ったラムベースカクテル、モヒートも。こちらも夏の時期にオススメです。
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パクチーが苦手でも飲みやすいと話題のパクチート!1度飲んだらやみつきに!

材料

  • パクチー3枝ほど
  • ライム 適量
  • ココナッツラム 60ml
  • ジンジャービール 120ml

出典:http://jo-shiki.com/recipes/7361/
 

まとめ

タイ料理をはじめ、東南アジア料理には欠かせない「パクチー」ですが、
みなさんの食卓にもどんどんあがってきていますね。
栄養価が高く、デトックス効果も期待できる「パクチー」。他にも色々な楽しみ方がありそうです。
みんレポ「パクチスト」のみなさんも、まだそうでないみなさんも「ここで買ったよ!こうやって食べたよ!」といった、みんレポ投稿お待ちしております!!