みんレポ

みんレポ未来会議発の“新しいデザート”!! みんレポユーザーと俺のハンバーグ山本が一緒に考えて、“ハンバーグに合う、新しいデザート”を生み出しました。

みんレポ未来会議とは・・・?

 株式会社ドコモ・インサイトマーケティングが提供するスマートフォンアプリ「みんレポ」を使っている、新しいもの好きでこだわり派のユーザーのみなさんと参加企業が一緒に、様々な商品の「未来」を創り出すイベントです。
 今回で第三回目となるみんレポ未来会議は、過去には「未来の健康ドリンクを考える」「未来のコスメを考える」をテーマに開催し、みんレポユーザーのみなさま、参加企業のみなさまから、“生活者と企業をつなぐ場”としてご好評いただいております。
 今後も「おやつの未来」「ビールの未来」「自動車の未来」など、様々なテーマで、月1回ペースでの開催を予定しております。

第三回 みんレポ未来会議 テーマは“ハンバーグに合う!?夢のデザート”

 第三回目の今回は、“ハンバーグに合う!?夢のデザートを考える♪”をテーマに、行列必至の人気店『俺のハンバーグ山本』さんとコラボ。みんレポに集まっているデザートのレポを見たり、実際に美味しいハンバーグを食べたりしながらアイデアを発想し、ハンバーグの後に食べたくなる、夢のデザートを考えました。

“ハンバーグに合う!? 夢のデザート”ができるまで

2014年4月 第三回みんレポ未来会議参加者を募集
日ごろから「みんレポ」をお使いいただいている方々を対象に、参加者を募集しました。
※今回は開催場所の都合上、一都三県(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県)にお住いの方々を
 対象とさせていただきました
4月26日 第三回みんレポ未来会議を開催
ご応募いただいた方々の中から抽選で22名に、「俺のハンバーグ山本 赤坂店」にお集まりいただき、第三回みんレポ未来会議を開催しました。
「デザートと私」自己紹介&ディスカッションスタート
5つのチームに分かれ、「デザートと私」というテーマで簡単に自己紹介をした後、さっそくハンバーグに合うデザートを考えます。緊張気味だった参加者のみなさんも、開始数分後にはすっかりリラックス。テーブルの上には、あっという間に夢のデザートのアイデアやキーワードが並びました。
俺のハンバーグを堪能!!
「ハンバーグに合うデザートを考える」なら、まずはハンバーグを食べないと!! ということで、俺のハンバーグ山本の一番人気メニュー「俺のハンバーグ」をみんなで試食。店内は、肉汁たっぷりのハンバーグが鉄板の上で焼ける音、食欲をそそる香り、そして、この瞬間を待ちわびていた参加者の歓声であふれました。実際にハンバーグを、お店の中で食べてみると、これまでに出てこなかったデザートのアイデアが次々に湧いてきます。
みんレポの“デザートレポ”も参考に
みんレポに集まってくる“デザートレポ”も発想のヒントになります。未来会議開催に先立って「お題」を出していた“食後に食べたデザートは?”に寄せられた400以上のレポの中から、みんレポ運営チームが選んだ美味しそうなデザートレポを紹介しました。「ランチの後ってこんなものを食べたくなるね」「リンゴを食べてスッキリ、私もそんなことあるな」「美味しそうだけど、ハンバーグにはちょっと違うかな」・・・。いろいろなレポが発想の刺激になります。
イメージを共有しながらディスカッション
いろいろな刺激を受けて広がったアイデアをもとに、みんなで話し合ってデザート案づくり。写真やイラストをうまく使って、言葉だけではなかなか伝わらないイメージをみんなで共有しながら、俺のハンバーグに合うデザート案をつくりあげていきました。
5つのデザート案が誕生
各チームでまとめたデザート案は、4コマ漫画風にして発表。俺のハンバーグ山本に来るこんな人が、こんなときに、このデザートを食べると、こんな気持ちになる♪ なるほど納得、でも新しい!! そんな素敵な5つのアイデアには、ひとつひとつに俺のハンバーグ山本さんからコメントをもらいました。「すごく独創的なアイデア、ぜひ取り入れてみたい!」。そんなコメントをもらうたびに、店内はメニュー化への期待感の歓声で湧き上がりました。
俺のハンバーグ山本 赤坂店で期間限定販売
みんレポ未来会議で出てきたデザート案をベースに新メニューを開発。
試作に試作を重ね、ついに“夢のデザート”が完成しました。

2014年6月2日~30日まで 俺のハンバーグ山本 赤坂店で期間限定販売!!

俺のハンバーグ山本 赤坂店

みんレポ未来会議で出てきたアイデアをもとに生み出したデザートを、俺のハンバーク山本 赤坂店の期間限定メニューとして販売。2014年6月2日(月)~2014年6月30日(月)まで、俺のハンバーグ山本 赤坂店でお楽しみいただけます。ハンバーグに合うデザート、ぜひお試しください!!

“俺の”シチリア風カッサータ
メニュー名 “俺の”シチリア風カッサータ
価格 通常価格800円(税込)
みんレポユーザー限定価格500円(税込)
販売店舗 俺のハンバーグ山本 赤坂店(ディナータイムは「俺のワイン酒場」となります)
販売期間 6月2日(月)から6月30日(月)まで

*17:30からのディナータイムでの提供となります。
*通常、ハンバーグのご提供はランチタイムのみとなっております。本デザートと一緒に
 ハンバーグもお召し上がりになりたいという方は、ご来店される2日前の17:00までに
 ご予約をお願い致します。(ご予約の際にハンバーグご注文の旨お伝えください。)
*本デザートだけをお楽しみになりたい方はご予約不要です。
*数量限定での提供となりますので、売り切れの際はご容赦ください。

みんレポ未来会議でユーザーのみなさまからいただいた、“フルーツとムースのパルフェを「デザートのハンバーグ」に見立てる”アイデアがこちらのメニューのベースになっています。
美味しいデザートに仕上がりましたので、ぜひ食べにきてください。

山本店長

参加者に聞きました!! あなたのチームの夢のデザート案は!? みんレポ未来会議に参加してみてのコメントをどうぞ!!